Hoje é o dia da pizza!!!
Hummmmmm, bommmmmm!!!
Pizza é uma unanimidade, né? Todos que conheço apreciam um bom pedaço de pizza!
Sempre atribuímos aos italianos a invenção desta delícia, mas isto não é bem assim. A pizza surgiu há mais de 6 mil anos e era uma camada fina de massa (parecida com o pão sírio que conhecemos atualmente). Ela também não levava molho, queijo, tomate e afins como fazemos hoje, esta foi uma "melhorada" que os italianos deram. A pizza era conhecida como "pão de Abraão" ou "piscea" (vindo daí o nome que ela recebe atualmente).
"Sua disseminação
aconteceu durante a segunda metade do século XIX, em 1889, com dom
Raffaele Espósito, um padeiro napolitano que servia o rei Umberto I e a
rainha Margherita e, para agradar e inovar o cardápio, resolveu
adicionar à massa mussarela, tomate e manjericão, ingredientes que
reproduziam as cores da bandeira italiana. E, em homenagem à rainha, ele
batizou sua receita com o nome de pizza Margherita."
Por isto, hoje podemos deixar o regime de lado (só hoje, hein!) e apreciar a homenageada do dia. Opções de sabores é o que não falta, portanto... bom apetite!!!
Bjim, Paula
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